开好一家水果店要注意以下几点：

1、有利的地理位置：

开好一家水果店最主要的就是店铺的选址，选址要选择人流量大，需求量大的地方，比如：医院门口、火车站、学生公寓、居民区等，占据有利地段有利位置，就先胜了一步。

2、店名店面与众不同：

水果店的店铺装修要与众不同，在自己的水果店的旁边，对过也许还会有很多的水果店，如何让自己的水果店显眼一点，水果店的名字是其中一个重要因素，然后是店铺装修，要吸引人，能把顾客吸引过来，才有购买的机会。名字不要直接用自己的名字命名，显得生硬，还没有用自己的体型命名好点，比如胖大婶水果店，亲切还自然，店面可以设计色彩搭配合理，有个性，有韵味，让人有好奇心。

3、环境洁净舒适：

水果店内一定要环境洁净，给人一种舒适感，虽然店铺不大，但让人感觉很精致，布局合理，还能闻到瓜果飘香的味道，让人心旷神怡，心情很舒畅，很清新，不同摆放的水果之间要留有足够的空间，小道，让人便与挑选。

4、物美价廉质量有保证：

水果店必须保证水果新鲜口感好，所以进货不能贪便宜，进一些不好的水果，还有价格方面，有些水果价格要低于其它水果店的，但不是全部水果都要低，避免恶性竞争，部分水果价格低，是为了吸引顾客。

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开好水果店注意事项：

1、注意天气。水果产地的天气变化对水果的价格影响很大，应季水果的消费也跟天气息息相关，比如下大雨了，西瓜的销量肯定会下降。

2、水果摆放。摆放的有层次感会吸引消费者的注意，重要的是根据水果的容易腐烂程度摆放，防止堆叠损坏。也要方便客户挑选。

3、库存管理。这个几乎决定一家水果店的成败，非常重要。进货当然是选择热销的水果，要根据自家店铺的经营数据去决定进货，比如昨天哪种水果销售了多少，我们可以预估一下今天的销量，或者是上周同期水果的销量，预估今天的销量，这样就不会产生滞销。

4、次品处理。因为水果很容易损坏，所以次品的处理办法就很重要了，可以打包特价卖，也可以榨汁或者做成沙拉卖掉。

5、收银系统。很多店铺都是只要一个电子秤就开业了，是节省了成本，但是数据无法沉淀下来，店铺开了很久也没积累到真正的经验，不能详细的了解店铺的主力消费群体和消费习惯，哪些产品好卖，哪些产品利润高，找出店铺的核心产品。

开店的步骤：

一，带本人身份证原件，最好也有身份证复印件。

二，到附近的银行开一张银行储蓄卡，推荐国有银行，即工农中建四行。

三，开卡前填写一张申请表，银行有填好的样板，你可以参照样板填写。

四，到柜台跟工作人员说，你要在网上买东西，需要另外再开通网上银行服务。

五，设置相关密码，银行卡和网上银行服务开通成功，记牢相关的密码。

六，登录支付宝官网，注册新用户，按提示填写本人相关真实资料，注册完成。

七，再次登录支付宝，在我的帐户页面申请实名认证，按提示填写本人相关真实资料，认证申请提交成功，正常情况下等待1-2个工作日便会认证成功。

八，登录淘宝官网，注册新用户，按提示填写本人相关真实资料，注册完成。

九，淘宝必须绑定支付宝，在淘宝上随意购买一样物品，便会提示绑定支付宝，你按提示输入你已经实名认证的支付宝帐户，绑定成功。

十，你现在不仅可以在网上购物了，另外在淘宝通过开店考试。

1.先去找一个好的店面

开店选址的时候多去调研一下环境，水果店对地域的依赖非常大，不同的地域消费能力及消费需求有差别。开水果店是很难将水果卖到10公里开外的客户的，大部分客户都在5公里以内，在5公里内的人群消费能力，需求需要注意，每个地方都不太一样，前期就是要去了解客户。

2.梳理一下自己大概要学习的内容

运营水果店就是在不断梳理自己的开店流程，有很多新开水果店的店主非常的勤奋，说开水果店很简单，一点都不简单。他们每天都在背，抄水果的上市时间，产地，营养价值，为的就是在顾客来的时候，能够很清楚的介绍一下水果，一两句话的介绍，都能产生出顾客对你的信任，因为代表了专业。

3.要学习哪些不懂的就动起来去执行

开水果店是一个慢热行业，开水果店要懂很多东西，这些东西都需要时间熬出来才能懂。当想开一家水果店的时候，先看看自己懂得什么，懂不懂拿货？懂不懂水果店运营？懂不懂选店面？懂不懂自己的顾客？如果这些都不懂，就去开就比较吃力，什么都不懂可以去学，去看，去总结，去问。看看别人发的总结经验多了解一下，多去别人家的水果店看看，去批发市场看看，去空出的店铺看看，平时多做功课，做好准备，后面自己开店更加的顺手一点。