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1、注意查看学校的办学资质，证件齐全是正规的办学学校的标志。正规的办学学校一定有教育主管部门批准的《办学许可证》以及物价部门颁发的《收费许可证》。

2、看学校品牌学校品牌是一个学校的整体实力的体现，是公众对一个学校教学质量和教学特色的客观评价。

3、看师资力量，师资是决定教学质量的基础，只有全职的教师才有可能高度对教学负责、对学生负责。

4、看学校的教学管理，正规的培训学校在各项管理上一定是严格科学规范的，这也是教学质量的科学保障。

5、看教学成果，学员通过培训后，能否有效得取得较大的学习进步，获得理想的工作职位，是体现教学质量的最终体现。

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就我个人感觉，在烘焙培训机构里学习的，多半都是以后奔着开店去的。

我想大多数人的想法都是这样的，学出来之后，先在外面工作几年。

然后回老家或是哪里，自己出一点，找别人借一点，开个自己的烘焙店。

有这样想法的，基本就是一些二十出头的年轻人。

烘焙培训机构里，大多数都是二十出头的年轻人。

一般年龄超过25岁的，来烘焙培训机构学习。

学完基本就是自己开店的，因为在门店从学徒做起的工资太低了。

到了这个年龄的人，大多也都有了自己的一定资源。

在烘焙培训机构学习的期间，已经有部分本地的同学，已经在准备购买设备了。

一般做私房的人，在职业上肯定是有多与人接触，且在附近有较多熟悉的人。

有一定的人脉资源，私房才比较容易做的起来，不然想要做起来的周期，就可能很长。

父亲节那段时间，班上一个同学就开始试着接单了。

设备在之前上课的时候就已经买好了，并且在课后，也是有练习的。

因为她是本地人，且是有两个孩子的宝妈。

每次上完课都是要火急火燎的赶回去带孩子的那种。

她的两个孩子都还小，老人平时也都不怎么带的过来。

面包的课程她原本是打算退掉的，但机构不允许。

她在父亲节之前那段时间接了多少单，这点我并不知晓。

据说为了把产品赶出来，一个晚上基本都没怎么睡觉。

一个父亲节，让她忙的累死累活的。

一个个蛋糕做完之后，事后发现并没有赚到多少钱。

因为做私房和开门店不一样，私房更注重的是口碑和质量。

大多数门店做蛋糕用的都是混合奶油（植物奶油+动物奶油）。

要么就是在里面抹上动物奶油，外面抹植物奶油。

两种奶油价格是不一样的，动物奶油比植物奶油要健康，价格也贵很多。

所以在门店订蛋糕，是很有必要问清楚，他们的产品是用植物奶油做的还是动物奶油做的。

至于她为了赶货，一整晚没怎么睡。

我分析了大概的原因：

1、设备的问题：

烤炉冰箱什么的太小了，能容纳的蛋糕不多。

烤炉小，蛋糕胚烤出来的时间和数量可能会长许多。

冰箱不够用，成品蛋糕需要低温保存，不然容易融化。（也可以说是室温要低，易保存）。

2、自身操作不够熟练，或单量过多，一个人忙不过来。

这点的可能性比较大。

因为刚从培训机构出来，对这些确实是不够熟练的。

单量过多倒不至于，毕竟在没多大把握哦情况下，人一般都不会太冒险。

所以主要原因，还是在个人熟练度。

如果接单太多了没法做出产品，那对客户而言，损失的信誉是很严重的。

那个同学也是因为负债20万，所以迫切的想要赚钱，从而产生了这次的接单。

现在，她已经去门店上班了…

因为在不熟练的情况下，一个人根本无法运营私房。

一般那些在从烘焙培训机构学毕业后就直接开私房的，要么在开学校之前就有一定的基础，或者个人学习能力超强。

也或许是有一个小团队，有一定的相对资源。

一个人想要撑起一个私房，难度无疑是特别大的。

愿热爱生活的你，好好学习吧~

ps：

很多同学从烘焙培训机构学习毕业后，都是眼睛学会了，手没学会的…

像是打面一样，在学校看着，自己动手打的好好的。

在家自己一打，就废了…

其实关键还是在于细节、细节、细节…

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希望里面的内容，对你有所帮助。

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